Receta de chilaquiles rojos mexicanos con pollo y huevo frito

Hoy preparamos una deliciosa receta de chilaquiles rojos mexicanos con pollo y huevo frito. Una receta clásica mexicana ideal para cualquier comida del día.  En mi casa no dudamos en preparar unos deliciosos chilaquiles para el desayuno en fin de semana, para una comida rápida o una cena muy completa y reconfortante. La receta de chilaquiles…

Receta de Tacos al Pastor caseros

Hoy vamos a preparar una de las mejores recetas de la gastronomía mexicana: los Tacos al Pastor.  Y esto es decir mucho porque la comida mexicana es una de las mejores, más sabrosas y auténticas cocinas del mundo.  Cuando fui a Ciudad de México por primera vez, uno de los mejores sitios donde comí fue…

Receta de tortilla de patatas perfecta

Me dijo un  amigo que la vara de medir a todos los blogueros gastronómicos es su receta de cómo hacer una tortilla de patatas:  es como un test estandarizado para un bloguero y algo que no puede faltar en un recetario.  Yo no suelo poner recetas tan populares pero ya que es necesario para ser…