Qué comer en Japón: Una experiencia gastronómica inolvidable

  Re-editamos el artículo sobre nuestro viaje a Japón de hace unos años. Hablamos sobre qué comer en Japón y qué cosas nos han gustado más. Una experiencia espiritual muy grande y gastronómicamente inolvidable. —— Después de dos semanas comiendo en Japón, paseando por varias ciudades y conociendo cosas nuevas, paso revista a qué comer en Japón,…

Oyakodon y Gyudon: Comida casera japonesa

Hoy voy a compartir dos recetas de comida japonesa casera que comimos en Japón bastante a menudo, ya que forma parte de los menús del día de los restaurantes callejeros y son de los platos favoritos de los japoneses para sus comidas diarias. Me parece que aunque es muy sencilla, es una receta que siempre…

Comiendo en Japón

Después de dos semanas comiendo en Japón, paseando por varias ciudades y conociendo cosas nuevas, paso revista a los clichés de occidente sobre la comida japonesa y lo visto y vivido en primera persona. Primero que todo, hay que decir que es el país con más restaurantes por metro cuadrado que he visto en la vida. Cada…