Receta de Som Tum ส้มตำ: la ensalada de papaya verde tailandesa

Hoy preparamos una deliciosa receta de Som Tum: la ensalada de papaya verde tailandesa.  Una de mis ensaladas favoritas y uno de los platos de comida callejera más populares de Tailandia.  Allí te preparan esta exótica y fresca ensalada en puestos ambulantes donde te rallan la papaya enfrente tuyo y la aliñan a la perfección con ingredientes…

Un curry verde tailandés de regalo

Unos amigos han vuelto de un increíble viaje por el sudeste asiático donde visitaron Cambodia, Laos, Vietnam, los templos de Angkor, el gran río Maekong (foto real adjunta), Tailandia y muchos sitios más este verano. Me han dicho que han paseado mucho, comido super bien y que contrario a lo que se piensa en occidente, se come…