La mejor receta de pan casero en olla de hierro fundido al horno

Preparamos la más fácil y sin duda mejor receta de pan casero utilizando una olla de hierro fundido en el horno.  Una receta que te sorprenderá por su sencillez y también porque el pan queda perfecto. Pensará todo el mundo que lo has comprado en la panadería. Llevo años intentando hacer pan casero y me…

Receta de capón relleno de navidad: la cena de navidad solucionada

Hoy preparamos una deliciosa receta de capón relleno de navidad. Una receta ideal para preparar en estas fechas ya que es vistosa, deliciosa y rebosa de sabores navideños.  Una receta larga y algo complicada pero si tienes a tu familia al lado ayudando y tomando un aperitivo,  será muy reconfortante y divertida de preparar y comer….

Receta de Spanakopita: el pastel de espinacas y feta griego

Hoy preparamos una deliciosa receta de Spanakopita: el pastel de espinacas y feta griego.  Una receta mediterránea, vegetariana, reconfortante y que da de comer fácilmente a toda una familia.   La spanakopita es una receta tradicional griega que quiere decir “spanako” espinacas y “pita” que quiere decir tarta.  Me gusta preparar esta receta de spanakopita en…

Receta de clafoutis de cerezas francés

Hoy preparamos una deliciosa receta de clafoutis de cerezas francés, el postre ideal para el verano. Una receta que me gusta hacer cuando las cerezas están de temporada y así podemos aprovechar la fruta de proximidad y de alta calidad.  Con las cerezas frescas podemos hacer un postre fácil y suave para el verano que le suele…

Receta de tarta de espinacas: la tarta salada más fácil y rica

Hoy preparamos una receta de tarta de espinacas salada al estilo francés. La gran Julia Child llama a este tipo de torta “gemelos de espinaca” pero no le veo sentido al nombre. Yo la llamo sencillamente tarta de espinacas. El caso es que es muy fácil de preparar, muy sabrosa y vistosa al ponerla en la mesa. Yo…

Receta de pizza casera deliciosa

Me encanta la pizza. A veces le pregunto a la gente lo que pedirían de última cena si pudieran escogerlo. Yo pediría una pizza. Pero no una de Pizza Hut o Telepizza sino una pizza italiana hecha en horno de ladrillo con una delgada masa crujiente, una salsa de tomate casera, mozzarella de búfala y…

Receta de quiche de espinacas, queso de cabra y nueces

Hoy preparamos una deliciosa receta de quiche de espinacas, queso de cabra y nueces.  Una receta que me gusta mucho, que es perfecta para dar de comer a mucha gente y que tiene muchas variaciones para hacerlas sanas, sabrosas y divertidas.   Esta versión de la receta de quiche de espinacas, la vamos a preparar incluyendo…