Restaurante Midori Ya Barcelona: el japonés de barrio a buen precio

Visitamos el restaurante Midori Ya Barcelona. Un local de comida japonesa sencillo, con buen producto, buena técnica y uno de los mejores menús del día de Barcelona. Midori Ya es uno de mis sitios favoritos para comer japonés en Barcelona a buen precio. El restaurante Midori Ya Barcelona esta regentado por una pareja originaria de Hong Kong que…

Receta de Gyozas a la plancha japonesas

Hoy vamos a preparar una receta de Gyozas a la plancha japonesas. La diferencia de las Gyozas con otro tipo de empanadillas orientales tipo dim sum, es que en la receta de gyozas están hechas a la plancha pero también se cuecen con el vapor del caldo que incorporamos en la sartén.  Las gyozas son tan…