Mis Top 10 mejores libros de cocina y que más uso a diario

Hoy les voy a presentar mis Mis Top 10 mejores libros de cocina que son también los que más uso a diario. Una selección de buenos libros de cocina que todo foodie debería tener en su casa porque además de ser buenos libros, escritos por chefs reconocidos y maestros de la cocina, me han enseñado la mayoría de…

La Bodega 1900: la vermutería de barrio de los Adriá en Barcelona

Visitamos la Bodega 1900 en Barcelona, ya la había mencionado en mi entrada sobre Tres restaurantes en el barrio de Sant Antoni en Barcelona, ahora hago la reseña completa porque es un sitio que sin duda hay que visitar en la ciudad condal.  La Bodega 1900 en Barcelona, es quizás el menos famoso de los…

Taquería Niño Viejo en Barcelona

Visitamos el nuevo proyecto de Albert Adriá, los hermanos Iglesias y con Paco Méndez en la cocina, la Taquería Niño Viejo en Barcelona. Es parte de su proyecto Barcelona 5.0 que incluye Tickets, Pakta, Taberna 1900, Niño Viejo y  Hoja Santa.  Este proyecto de Albert y Ferrán es una genial idea de bajar a la tierra…

¡Cierran El Bulli!

Ayer saltó la noticia que Ferrán Adriá, el reconocido cómo el mejor chef del mundo y copropietario de El Bulli (también reconocido cómo el mejor restaurante del mundo desde el 2006) ha decidido cerrar su restaurante el 2012. !Y yo que tenía una reserva para el 2012! Ahora tengo más ganas de ir (antes de que cierren…