Receta de Carbonada Flamenca: el guiso de carne con cerveza belga

Hoy preparamos una deliciosa receta de Carbonada Flamenca. Una receta de estofado tradicional de carne con cerveza de abadía originaria de Flandes en Bélgica. Es una de mis recetas de guiso de carne favoritas por su ternura, profundo sabor y dulces matices derivados de la cerveza de abadía y la mostaza.  Un plato para comer con…

Viajando por Bruselas: Los encantos de Louise

Blogger Invitado:  Majo Duarte Vivo en Bruselas hace muchos años y he tenido que cargar con el tópico de la ciudad aburrida y sin encantos, pero les cuento que tiene la capacidad de sorprenderme de vez en cuando y de pronto yo a ustedes también. Caminando por mi nuevo barrio (que goza de una muy…