Receta de ensalada de espinacas, fresas y bacon

Hoy vamos a preparar una sencilla y deliciosa receta de ensalada de espinacas, fresas, bacon y vinagreta balsámica de miel mostaza. Una ensalada con sabores muy bien balanceados, con detalles dulces, ácidos, crujientes y salados que nos gusta preparar mucho en casa cuando es temporada de fresas. Esta receta de ensalada de espinacas y fresas…

Receta de ensalada Cobb americana

Hoy vamos a preparar una deliciosa receta de ensalada Cobb americana. Una de mis ensaladas favoritas por su perfecta combinación de sabores y su variado colorido al presentarla en la mesa.  Una ensalada perfecta para cualquier momento y que seguro se volverá en una de tus favoritas. Hay un restaurante en Nueva York que me…

Receta de huevos benedictinos: el mejor desayuno del mundo

Hoy preparamos una deliciosa receta de huevos benedictinos. Probablemente el mejor plato de desayuno que conozco y que probablemente exista.  Es una combinación perfecta de suavidad, intensidad, elegancia, contundencia y confort para un desayuno o brunch perfecto.  De hecho, ahora que se aproxima el día del padre, y siendo padre yo mismo, creo que no hay…

Receta de tarta de verduras, bacon y queso gruyere

Hoy preparamos una receta de tarta de verduras y bacon que me encanta hacer en Navidad. Es una receta que aprendió a hacer mi mujer hace muchos años y que siempre me ha encantado por lo vistosa, elegante y deliciosa que es. Mi mujer la llama Pie de Verduras porque es como los Pies ingleses…

Top 7 mejores hamburguesas de Barcelona 2015

Los restaurantes especializados en hamburguesas no sólo están de moda en Madrid sino también en Barcelona. De hecho, en Barcelona hay una gran oferta de hamburgueserías gourmet con productos frescos, locales muy modernos y hamburguesas muy creativas y deliciosas.  Siguiendo el éxito de nuestro Top 5 mejores hamburguesas de Madrid 2015, hoy le ofrecemos esta…

Rompiendo el ayuno con Tyrion Lannister

Estoy enganchadísimo leyendo los libros de A Game of Thrones que en realidad se llama A Song of Ice and Fire de George R.R. Martin. Hace unos días leí un capítulo en el que mi personaje favorito, Tyrion Lannister, rompe su ayuno matinal, como se refieren en el libro, con un desayuno al estilo medieval…