Qué es el pornfood y receta de sushi burrito

Últimamente se ven por las redes sociales numerosos comentarios y fotos de gente que, orgullosa de sus recetas, experimentos gastronómicos caseros y de los sitios a los que van a comer, deciden tomar fotos para compartirlas con todos sus amigos y familiares. Pero eso es normal, lo curioso es que, yo incluido, les ponemos filtros,…

Comiendo en Boston y receta de Lobster Roll

Se suele decir que los estadounidenses comen comida basura y que no saben cocinar. En parte es verdad que desafortunadamente la cultura gastronómica actual en general es baja y la gente suele comer comida de microondas, congelada y comida rápida. Pero eso no quiere decir que no sepan cocinar ni que no tengan platos típicos…

La dieta Mediterránea

Hoy voy a compartir un artículo que escribí para una empresa de Estados Unidos que se llama MakeEatEasy sobre la dieta mediterránea. Ellos tienen un gran negocio de llevar recetas creativas y sanas a domicilio con productos frescos y naturales para que los clientes los puedan preparar en casa. El texto está en inglés y…

Cajun: La comida criolla de USA

Brenda´s Soul Food en San Francisco Aprovechando la celebración del cuatro de julio en Estados Unidos y una serie de viajes que he hecho este año a Chicago, Boston, Jacksonville y San Francisco, quería hacer un homenaje a mi estilo de comida favorita de Estados Unidos: la comida Cajun.

Comiendo en Japón

Después de dos semanas comiendo en Japón, paseando por varias ciudades y conociendo cosas nuevas, paso revista a los clichés de occidente sobre la comida japonesa y lo visto y vivido en primera persona. Primero que todo, hay que decir que es el país con más restaurantes por metro cuadrado que he visto en la vida. Cada…

Viajando por Bruselas: Los encantos de Louise

Blogger Invitado:  Majo Duarte Vivo en Bruselas hace muchos años y he tenido que cargar con el tópico de la ciudad aburrida y sin encantos, pero les cuento que tiene la capacidad de sorprenderme de vez en cuando y de pronto yo a ustedes también. Caminando por mi nuevo barrio (que goza de una muy…

Feria de Bayona: feria gastronómica y del jamón

En Semana Santa estuve por segundo año consecutivo en la Feria de Bayona. Bayona es una pequeña y muy bonita ciudad en el país Vasco Francés. Es una feria muy bonita ya que ponen puestos con productos de la tierra y productos gastronómicos artesanales.  Además los franceses de esta región decoran sus casas y la…

Sofia Loren

En una entrevista que le hicieron a Sofía Loren una de las primeras veces que fue a Hollywood, le preguntaron que cómo hacía para estar tan guapa y en forma. Sofía, que siempre se ha caracterizado por ser muy espontánea respondió: “Todo lo que veis, se lo debo al spaghetti”. Ahora que todo el mundo habla de…